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食用油过氧化值速测盒
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食用油主要分为动物性油脂(猪、牛、羊、奶油等)和非动物性油脂（各种植物油），是人体每天必需摄入的营养物质。由于食用油在贮存期间受微生物的繁殖和温度、空气、光线等环境条件的影响，脂肪会发生氧化分解，使油脂酸败，从而使食用油的感官和理化性质发生变化，酸败严重的食用油不但丧失食用营养价值，而且对人体有害。
食用油主要分为动物性油脂(猪、牛、羊、奶油等)和非动物性油脂（各种植物油），是人体每天必需摄入的营养物质。由于食用油在贮存期间受微生物的繁殖和温度、空气、光线等环境条件的影响，脂肪会发生氧化分解，使油脂酸败，从而使食用油的感官和理化性质发生变化，酸败严重的食用油不但丧失食用营养价值，而且对人体有害。
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